Las dietas milagro: cuáles son sus peligros y cómo identificarlas

En este post te contamos cómo identificar una dieta milagro y cuáles son sus peligros para la salud.

Ante el aumento de los casos de sobrepeso y obesidad y la importancia que tiene en la sociedad actual la imagen y el control del peso¹, cada vez hay más dietas y fórmulas para perder peso que no se quedan solo en las tradicionales dietas hipocalóricas. Una de las que ha ganado mucha fuerza es el famoso ayuno intermitente.

Es importante tener en cuenta que no todas las dietas son saludables, aunque puedan ayudar a perder peso. Es lo que sucede con las llamadas ‘dietas milagro’, que prometen bajar de peso de manera rápida y muchas veces, sin esfuerzo, pero suponen un riesgo para la salud^1,2,3. De hecho, la idea de perder peso puede ser una buena oportunidad para aprender a comer de manera adecuada y para incorporar hábitos saludables³.

Además, es importante tener en cuenta que, si se quiere adelgazar siguiendo una dieta, el control médico es fundamental².

¿Cómo reconocer una dieta milagro?

Hay algunas características que pueden ayudarnos a reconocer una dieta milagro^2,3:

• Prometen perder peso de manera rápida, más de 5 kilos mensuales.
• Muchas veces no hace falta hacer un esfuerzo para poder cumplirla.
• Se anuncian como seguras y sin riesgos para la salud.

Cómo se clasifican las dietas milagro

Hay muchísimas dietas de este tipo, cientos de ellas, pero se pueden agrupar en^1,2,3:

Dietas hipocalóricas desequilibradas

Se caracterizan por aportar menos calorías y nutrientes de los que necesita la persona. Tienen riesgos para la salud porque si se siguen se puede experimentar déficits de nutrientes importantes y puede ser el detonante para desarrollar trastornos de la conducta alimentaria. Al acabar la dieta, se suele producir el llamado ‘efecto rebote’, es decir una ganancia rápida de peso.

Dietas disociativas

La idea sobre la que se sustenta es la de que los alimentos hacen que subamos de peso, no en función de las calorías consumidas, sino a causa de la combinación que se hace de ellos. No tienen ningún tipo de base científica.

Dietas excluyentes

Eliminan nutrientes de la dieta. Pueden ser ricas en hidratos de carbono y sin proteínas, ricas en proteínas y sin hidratos de carbono o ricas en grasa. Todas ellas producen alteraciones importantes en el organismo como, por ejemplo, problemas renales en las dietas hiperproteicas.

Peligros de las dietas milagro

Los efectos negativos que tienen este tipo de dietas para la salud son múltiples y dependen en función de la dieta que se siga. Algunos de los principales son^1,2:

• Pueden ocasionar deficiencias de nutrientes necesarios, como proteínas, vitaminas y minerales, causados por no consumir alimentos que los contienen.
• Reducción de la masa muscular.
• También pueden aparecer sequedad en la piel y problemas como fragilidad del cabello y las uñas y pérdida de cabello.
• Existe la posibilidad de que aparezcan náuseas, vómitos y diarrea.
• Consumir una cantidad muy reducida de calorías puede provocar hipoglucemia (nivel bajo de azúcar en sangre).
• Podrían ser el detonante de trastornos de la conducta alimentaria, como anorexia o bulimia.
• Pueden ocasionar efectos psicológicos negativos.
• En muchas ocasiones, aparece un efecto rebote; en cuanto se abandona la dieta, se recupera el peso perdido porque las personas que han seguido la dieta no han aprendido hábitos saludables.
• Seguir estas dietas durante periodos largos puede aumentar el riesgo de desarrollar otras patologías como las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, algunos tipos de cáncer, osteoporosis o sufrir un fallo renal o hepático.

Ten en cuenta que las dietas milagro son peligrosas para tu salud. Si tu objetivo es perder peso, es fundamental el asesoramiento y seguimiento de un profesional sanitario y, además, es esencial adquirir hábitos de vida saludables relacionados con la alimentación y la actividad física que puedas incorporar a tu vida diaria para que esa pérdida de peso sea sostenida en el tiempo, saludable y no recuperes lo perdido en cuanto abandones la dieta¹. ¡Consulta con tu médico!

Referencias:

¹ La realidad de las dietas milagro. Asociación Diabetes Madrid. Mayo, 2021.

² Página web de Sanidad sobre los peligros de las “dietas milagro”. OMC. Julio, 2007.

³ Dietas a examen ¡OLVÍDATE DE MILAGROS!. Semergen. Consultado en marzo, 2022.