Alcohol i salut: existeix una quantitat segura d’alcohol?

Existeix una quantitat segura de consum d’alcohol? El Dr. Eric Gallego, metge de família del Quadre Mèdic d’Adeslas, n’explica els efectes, els riscos que té per a la salut i per què com menys se’n consumeixi, millor.1
L’alcohol és una substància psicoactiva i tòxica que té, a més, capacitat de produir dependència.1, 2 Tot i això, forma part de molts àpats, celebracions i trobades socials i, segons l’enquesta EDADES 2024, el 76,5 % de les persones de 15 a 64 anys a Espanya van declarar que havien consumit alcohol en els últims dotze mesos.3
Existeix un consum saludable d’alcohol?1, 4
No. El Ministeri de Sanitat recorda que no hi ha un nivell de consum segur i que qualsevol consum d’alcohol, per petit que sigui, implica un risc. També assenyala que l’evidència disponible no justifica recomanar begudes alcohòliques per millorar la salut.
És a dir: reduir la quantitat d’alcohol és una manera de disminuir l’exposició, però no el converteix en un hàbit saludable. En paraules del Dr. Gallego: “Com menys en consumeixis, més beneficiós és per a la salut”.
Quins són els riscos de beure alcohol?1, 2, 5, 6, 7
El Dr. Gallego adverteix que l’alcohol s’associa amb un risc més alt de malalties cardiovasculars i hepàtiques, com també de diversos tipus de càncer.
L’Organització Mundial de la Salut (OMS) en relaciona el consum amb càncers de cavitat oral, faringe, laringe, esòfag, fetge, mama i colorectal.
Cervesa, vi i begudes destil·lades contenen etanol, la substància responsable dels principals riscos associats a l’alcohol, ja que afecta el cervell i pot perjudicar diferents òrgans a curt i llarg termini.
Per això, en valorar el consum d’alcohol, convé mirar més enllà dels efectes immediats: no tenir ressaca ni percebre efectes immediats no vol dir que el consum sigui innocu.
L’alcohol pot afectar la salut mental?1, 2
El consum d’alcohol pot afectar la salut mental. El Dr. Gallego assenyala que consumir-ne pot acabar derivant en problemes com ara la depressió. L’OMS també inclou l’ansietat, entre d’altres trastorns de salut mental i del comportament, i els trastorns per consum d’alcohol.
A més, l’alcohol pot produir dependència, cosa que pot dificultar que una persona redueixi o abandoni el consum. Aquest aspecte mereix atenció quan beure alcohol deixa de ser una decisió fàcil de controlar.
Com afecta l’alcohol els qui ens envolten?1, 2, 8
“El consum d’alcohol no és només perjudicial per a tu, sinó també per a tots els que t’envolten”, recorda el doctor.
L’OMS assenyala que l’alcohol també pot causar danys a terceres persones mitjançant accidents de trànsit, violència i danys durant l’embaràs i el desenvolupament fetal.
Revisar aquest hàbit té, per tant, una dimensió personal i una altra de compartida. En pensar en les conseqüències, també hem de considerar la seguretat i el benestar de les persones del nostre entorn.
Quan és especialment important no beure alcohol?8, 9
És especialment important no beure alcohol durant l’embaràs, en conduir, portar maquinària pesada, quan es prenen medicaments que poden interaccionar amb l’alcohol i quan es tenen malalties que aquest pugui agreujar.
Què podem fer per tenir cura de la salut?1, 4
El missatge final del Dr. Gallego és senzill: “Quan parlem d’alcohol no hi ha un llindar segur”. Reduir-ne el consum disminueix l’exposició, i no beure és l’única manera d’evitar-ne els efectes perjudicials.
Conèixer els efectes de l’alcohol ajuda a prendre decisions informades i evitar que la seva presència habitual et faci oblidar els riscos.
Si ets assegurat d’Adeslas, recorda que pots fer servir el Quadre Mèdic d’Adeslas per localitzar el professional o el centre que necessitis i demanar cita, d’acord amb les cobertures de la pòlissa.
Referències
1 Existeix un consum saludable d’alcohol? Adeslas t’aconsella. Octubre, 2026.
2 Alcohol. Organització Mundial de la Salut. Juny, 2024.
3 Encuesta sobre Alcohol y otras Drogas en España (EDADES) 2024. Resumen ejecutivo. Delegació del Govern per al Pla Nacional sobre Drogues, Ministeri de Sanitat. Consultat a l’octubre, 2026.
4 El Ministerio de Sanidad recuerda que cualquier consumo de alcohol implica un riesgo para la salud. Ministeri de Sanitat. Novembre, 2020.
5 Efectes de l’alcohol i per què cal reduir-ne el consum. Espai de Salut Adeslas. Gener, 2023.
6 Alcohol and cancer. Oficina Regional de l’OMS per a Europa. Novembre, 2025.
7 No level of alcohol consumption is safe for our health. Oficina Regional de l’OMS per a Europa. Gener, 2023.
8 Alcohol i embaràs: coneixes el trastorn de l’espectre alcohòlic fetal? Espai de Salut Adeslas. Novembre, 2023.
9 Qué debo saber. Prevención del consumo de alcohol. Estilos de vida saludable. Ministeri de Sanidat. Consultat a l’octubre, 2026.